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白酒为什么比啤酒的度数高很多呢?
1、啤酒比白酒更容易让人醉，前提是同等酒精浓度。
2、啤酒和白酒相比自然是白酒的度数更大一点，因为啤酒的普遍都是在5度左右，而我国的白酒度数最低的都是28度，更不用说一些53度的酒了，如果不习惯喝度数高的酒友可以选择去喝啤酒。
3、一般来说白酒的酒精度数比啤酒的酒精度数要高。酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。
4、白酒的酒精含量多。白酒标签上注明的度数是酒精的含量，啤酒标签上的8°P或10°P是原麦汁在啤酒中所占得浓度。一般原麦汁浓度越高，啤酒酒精含量也高。
啤酒和白酒哪个度数大?
1、啤酒的度数和白酒的度数是完全不一样的，啤酒的度数是指麦芽浓度白酒的度数是乙醇浓度。
2、米酒：约为15%-25%。红酒：酒精度大都在8%-15%之间 白酒：38%-60%。如茅台43%-53%。香味不同 啤酒：酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味。
3、白酒，以贵州茅台为例子，酒精度数是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下来是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶来算，一瓶白酒的酒精含量，大约相当于10-13瓶啤酒的酒精量。
4、原因比较复杂，主要原因：白酒是使用酒曲发酵，酒曲的酵母可以耐受比较高浓度的酒精，啤酒是啤酒酵母发酵，啤酒酵母对酒精的耐受能力较弱；白酒发酵后要蒸馏浓缩，啤酒发酵后直接过滤灌装，或者过滤稀释后灌装。
5、白酒和啤酒的换算比例是1：6。一瓶600毫升酒精度5%vol的啤酒，相当于50毫升（约1两）42度的白酒所含的酒精量。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。
酒的种类有多少呢?那么白酒和啤酒有什么区别?
1、不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
2、白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒。白酒加工需要在酒精发酵后进行下一步的蒸馏。但是啤酒本身就是发酵酒，并不需要经过蒸馏过程。酒精度数 白酒的酒精度一般在25-68度，啤酒的酒精度一般在4%左右。
3、酒精度不同 啤酒：酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。米酒：约为15%-25%。红酒：酒精度大都在8%-15%之间 白酒：38%-60%。如茅台43%-53%。
4、区别一：原料不同：白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
