白酒和威士忌竞争_白酒和威士忌的酿造区别-酒百科

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而威士忌的口感喝着比较爽口，口感虽然没有那么强，但是后劲会更足，相对容易头晕，不过威士忌的味道会更加浓郁，因为谷物的多元化，相对层次感会更丰富，香气更加浓厚。

我觉得还是因为酿造工艺的不同，所以才会觉得干邑，白酒的味道更加的刺激。干邑区坐落在法国西南地区波尔多以北的干邑镇周边。威士忌是以大麦、黑麦等谷物做的烈酒。干邑是法国地区的葡萄酒提炼的烈酒。

口味不一威士忌：入口有微酸，有辛辣感。白酒：入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣。烧酒：比较清新爽口，而且刺激比较小。酿制工艺过程不一威士忌：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌比白兰地尾部味道更重。\x0d\x0a本质区别：\x0d\x0a一原料：朗姆酒---甘蔗；伏特加---谷物马铃薯；威士忌---大麦小麦玉米；白兰地---葡萄；\x0d\x0a二工艺：朗姆伏特加可以不陈化。

比如用的雪莉桶，那么味道酒偏甜。白酒是特殊发酵工艺，糖化和发酵同时进行，需要使用酒曲，这是世界独一无二的。这个过程相比威士忌很缓慢。发酵，生酸，产香三阶段需要几个月的时间。

白酒和威士忌竞争_白酒和威士忌的酿造区别